日式溏心蛋的做法

By 就想做点东西

用料

• 生食鸡蛋 8个
• 日式酱油 120毫升
• 味啉 100毫升
• 木鱼花 5克
• 水 300毫升左右
• 海带 两片

做法步骤

1、常温鸡蛋洗净。

2、锅中加入海带 水 酱油 味淋 木鱼花，中火煮沸后捞出木鱼花和海带，煮十分钟后冷却备用。

3、水煮开后将鸡蛋放入，大火煮六分钟马上关火，将鸡蛋放入冰水冲洗去壳。

4、剥好的鸡蛋放入酱料中冰箱腌制四小时以上。

5、

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